夕方のニュースでウナギの稚魚の制限についての報道があり、日本と中国で合意なんだ
とか? ま、中国のウナギも日本に入って来るのだから、日本の問題ですよね?
同じ時間帯でクジラの調査捕鯨についての問題も… 日本人には耳の痛いニュースでした。
しかしウナギはアナゴで代替え出来るでしょ? 千代崎の漁師は今だ!
とか、このブログで何回も取り上げていますが、さっぱりですね。(苦笑)
日本の技術だったら、ウナギ味のカマボコとかどうなんでしょうか? 売れると思うのは
私だけでしょうか? (;^_^A ところで、鹿児島の池田湖にはオオウナギが住んでいます。
コイツを養殖ってのはどうでしょうか? 味は疑問符ですが… (//∇//)
しかし、ウナギってマリアナ海溝付近で産卵すると云われているのに、湖のウナギって怪
しいですよね?(笑)
Unknown
穴子は穴子で,代替え品ではない美味しさがあると思います。ウナギたちには少し休んで貰うのもいいんじゃないかと(ひつまぶしが2500円では…)。 富山のマスの寿司も好物です。
PUCH G様へ
富山は私の親父の故郷なので、私もマスの寿司は一押しです!